“كيكه السويسرول..♥️????”
مقادير الطبقة الأولي:
٦صفار بيض+ربع كوب سكر+كوب ونص دقيق+نص كوب زيت+كوب حليب سائل
مقادير الطبقة الثانية :
٦بياض بيض+نص كوب سكر+ملعقه وسط فانيلا
الطريقة :
نخلط مقادير المجموعه(أ)بالمضرب اليدوي
في خلاط الكيك الكهربائي نخفق بياض البيض والفانيلا ونضع السكر بالتدريج ونخلط لمده٤ دقائق بسرعه عاليه لما يتحول الى كريمه بيضاء
نضع خليط بياض البيض بالتدريج على المجموعه(أ) ونخلط بالسابتولا بخفه
نخبزها في فرن مسبق التسخين لمده ٢٠ دقيقه تقريباً من تحت في صينيه كبيره مغلفه بورق الزبده بحيث يكون سمك خليط الكيك 1سم بس ليسهل لفها بعد الخبز
أتركها تبرد وأرتب الأطراف واحشيها بالكريمه وألفها واغلفها بالقصدير وللثلاجه تتماسك وتبرد
الكريمة:
علبه فيلاديفيا١٨٠جرام+كوب كريمه خفق فكتوريا+ شوي سكر بودره
“وبألف هنا..♥️????”